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Bar - Brasserie - Polenteria

I Piaceri di Lucrezia


Il nostro Menu':

Antipasti:

Affettati emiliani: prosciutto, culatello, culaccia, salame pancettato e gordo, Affettati emiliani con grana, Radicchio croccante con bruciatini di pancetta al ristretto di balsamico tradizionale;

Primi piatti:

Cappellacci di zucca ferrarese oro e salvia, Cappellacci di zucca ferrarese in salsa bolognese, Cappellacci di zucca ferrarese con arancia candita, sesamo tostato e grana a scaglie, “Caplit” in brodo delle feste, Tortellini alla panna, “Gramegna” con salsiccia bianca/rossa, “Taiadlina dl’arzdora” (tagliatelle da condire a piacere), “Sguazabarbuz” (maltagliati in brodo di fagioli);

Degustazione di polenta:

Cervo Somarino Baccalà Salsiccia Salsa Bolognese Anatra Cinghiale Misto di funghi Fagiano Coniglio Salamina, ecc.

La griglia:

Porcosauro, Grigliata mista dello Chef, Bisteccona di manzo, Filetto, Costata, Fiorentina, Vegetariana con scamorza,

Contorni:

Verdure grigliate, Verdure al vapore, Verdure saltate, Patate fritte.

Le torte:

Zucca e pinoli, Sacher, Tenerina al cioccolato, Gianduia, Noci e cioccolato, Cheese-cake Zuppa inglese.